Ieškote saldžių pusryčių ar greito deserto? Šie purūs blyneliai su jogurtu ir apelsino žievele paruošiami per kelias minutes ir juos gali iškepti kiekvienas! Jums patiks mūsų paprastas receptas.
Jums reikės tik kelių pagrindinių ingredientų, kuriuos tikriausiai jau turite namuose: kiaušinio, jogurto, miltų ir apelsinų.
Apelsinų žievelės suteiks blynams aromatingų ir gaivinančių atspalvių. Be to, jums net nereikia orkaitės!
Reikalingi ingredientai:
- 3 šaukštai cukraus
- Tarkuota apelsino žievelė (nuo vieno apelsino)
- 1 kiaušinis
- Žiupsnelis druskos
- 125 g jogurto
- 3 šaukštai aliejaus
- 80 ml apelsinų sulčių
- 180 g baltųjų miltų
- 10 g kepimo miltelių
- 8 g vanilinio cukraus
- Cukrus apvoliojimui
Paruošimo būdas:
Tešlos paruošimas:
Dubenyje sumaišykite cukrų ir tarkuotą apelsino žievelę. Gerai išmaišykite.
Palaipsniui įmuškite kiaušinį, įmaišykite jogurtą, aliejų ir apelsinų sultis. Gerai išmaišykite, kol visi ingredientai susijungs.
Suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, ir maišykite iki vientisos masės.
Paruošimas kepimui:
Keptuvę ištepkite aliejumi ir įkaitinkite ant vidutinės ugnies.
Tešlą sudėkite į konditerinį maišelį (arba naudokite šaukštą) ir tiesiai keptuvėje suformuokite mažus blynelius.
Kepimas keptuvėje:
Kepkite blynelius iš abiejų pusių, kol jie taps auksinės spalvos ir iškeps (apie 2–3 minutes iš kiekvienos pusės).
Apdaila:
Iškeptus blynelius, kol dar šilti, pabarstykite cukrumi, sumaišytu su vaniliniu cukrumi.
Skanaus!
PATARIMAS:
Jei neturite apelsinų, galite naudoti tarkuotą citrinos žievelę arba įberti arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto.
Kad blynai būtų puresni, prieš kepdami leiskite tešlai pastovėti 5 minutes.
Jei norite, kad blynai būtų sveikesni, pabandykite naudoti viso grūdo miltus arba įberkite avižinių dribsnių.
Patiekite juos su šviežiais vaisiais, jogurtu, medumi arba klevų sirupu.
Šie jogurto blyneliai puikiai tinka pradedantiesiems, nes jie greiti, paprasti ir visada sėkmingi. Išbandykite juos ir mėgaukitės gardžiu naminių saldumynų skoniu!