Grietinės tortas yra klasikinis ir subtilus desertinis patiekalas, kurį daugelis mėgsta dėl jo lengvumo ir švelnaus skonio.
Tokio torto pagrindą paprastai sudaro erdvūs biskvitai, kurie puikiai dera su grietinės kremu.
Grietinės grietinėlė yra švelnios tekstūros, vidutinio saldumo ir šiek tiek rūgštoka, todėl suteikia tortui ypatingo gaivumo ir subalansuoto skonio.
Šis tortas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta desertus be per didelio sunkumo ir pernelyg didelio saldumo
.
Be to, grietinę lengva paruošti, o dėl savo struktūros ji gerai įsigeria į pyragus, todėl kiekvienas gabalėlis tampa sultingas ir aromatingas.
Biskvito ingredientai:
- Kiaušiniai – 1 vnt;
- kefyras – 250 ml;
- miltai – 160 g;
- cukraus – 200 g;
- kakavos miltelių – 2 valg;
- sodos – 1 valgomasis šaukštelis;
- augalinis aliejus – 3 šaukštai.
Kremo ingredientai:
- grietinė – 500 g;
- cukraus pudros – 3 šaukštai;
- graikiniai riešutai.
Torto su grietine paruošimas:
Į kefyrą supilkite sodą ir gerai išmaišykite. Į dubenį su kiaušiniais supilti cukrų ir druską, taip pat išmaišyti, tada supilti kefyrą
. Į masę persijoti miltus ir kakavos miltelius, išminkyti tirštą tešlą
.
Į tešlą supilkite augalinį aliejų, išmaišykite ir sudėkite į kepimo formą.
35-40 min. kepkite biskvitą 170 laipsnių temperatūroje, tada išimkite išgaubtą biskvito dalį ir padalykite jį į 3 dalis. Kremui grietinę sumaišykite su cukraus pudra
. Riešutus susmulkinkite, kiekvieną plutą aptepkite grietine. Kremo sluoksnius apibarstykite riešutais ir surinkite tortą
. Kremu aptepkite torto šonus, taip pat ir viršų. Palikite tortą 30 minučių kambario temperatūroje.
Papuoškite tortą sausainių trupiniais ir kakavos milteliais. Gausite paprastą ir greitą pyragą arbatai.