Naminės dešrelės tešloje: greitam užkandžiui

Dešrelės tešloje: du paprasti receptai jaukiam vakarui namuose

Dešrelės tešloje – tai daugiau nei tiesiog gardus užkandis; tai jaukumo ir namų simbolis. Šis kvapnus pyragėlis su traškia plutele ir sultingu įdaru sužavės net ir išrankiausius gomurius. Šį patiekalą lengva paruošti. Šiame straipsnyje pateikiami du receptai: klasikinis su mieline tešla ir greitas su paruošta sluoksniuota tešla.

Klasikinis receptas: dešrelės mielinėje tešloje

Sudedamosios dalys:

• Dešrelės – 10 vnt.
• Miltai – 400 g
• Vanduo – 250 ml
• Sausos mielės – 5 g
• Sviestas – 50 g
• Druska – 0,5 šaukštelio.
• Cukrus – 1,5 šaukšto.
• Kiaušinis – 1 vnt.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos:

1. Tešlos paruošimas : Sumaišykite šiltą vandenį, cukrų, 2 šaukštus miltų ir mieles. Palikite šiltoje vietoje 15 minučių.
2. Tešlos minkymas : Į pakilusią tešlą suberkite likusius miltus, ištirpintą sviestą ir druską. Minkykite minkštą, elastingą tešlą. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje 1 valandai pailsėti.
3. Tešlos formavimas : Paruoštą tešlą padalinkite į dvi dalis, kiekvieną iškočiokite plonu sluoksniu ir supjaustykite 5 cm pločio juostelėmis. Dešreles apvyniokite tešlos juostelėmis spirale.
4. Kepimas : Dešreles sudėkite ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi, aptepkite plaktu kiaušiniu ir kepkite iki 200°C įkaitintoje orkaitėje 20 minučių.

Greitas receptas: dešrelės sluoksniuotoje tešloje

Jei neturite laiko paruošti mielinės tešlos, naudokite paruoštą sluoksniuotą tešlą.

Sudedamosios dalys:

• Dešrelės – 10 vnt.
• Sluoksniuota tešla (be mielių) – 200 g
• Kiaušinis – 1 vnt.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos:

1. Tešlos atitirpinimas : atitirpinkite tešlą pagal instrukcijas ant pakuotės.
2. Tešlos formavimas : Tešlą iškočiokite plonu sluoksniu, supjaustykite juostelėmis ir jomis apvyniokite dešreles.
3. Kepimas : Dešreles sudėkite ant kepimo skardos, aptepkite plaktu kiaušiniu ir kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių.

Naudingi patarimai:

• Dėl skonio į tešlą įberkite prieskonių ar žolelių.
• Tešlos dešrelės gali būti patiekiamos kaip karštas užkandis arba visavertis patiekalas.
• Kad dešrelės būtų sultingesnės, prieš kepdami jas aptepkite garstyčiomis arba kečupu.

Abu receptai yra lengvai pagaminami ir nereikalauja jokių ypatingų kulinarinių įgūdžių. Išbandykite šį gardų užkandį, kad pradžiugintumėte save ir savo artimuosius!