Kartais į kasdienę mitybą reikia įtraukti neįprastų skanių patiekalų. Jie nebūtinai turi būti sudėtingi, tinkami gaminti tik profesionalams. Patiekalus galima paruošti per kelias minutes iš paprastų komponentų
. Paprastai neįprasti patiekalai kuriami iš, atrodytų, nesuderinamų komponentų rinkinio. Kaip variantą galima rinktis krabų lazdelių ir lydyto sūrio suktinuką. Daugeliui žmonių šie ingredientai negali sudaryti vieno patiekalo
. Įrodysime, kad pavyks paruošti gardų krabų lazdelių ir lydyto sūrio suktinuką.
Lydyto sūrio ir krabų lazdelių suktinuko ingredientai:
- 1 valgomasis sūris: lydytas sūris – 90 g;
- virti kiaušiniai – 4 vnt;
- krabų lazdelės – 8 vnt;
- salotų lapai;
- krapų – saujelė;
- graikiniai riešutai – 30 g;
- grietinė – valgomasis šaukštas;
- majonezo – valgomasis šaukštas;
- česnako – 2 skiltelės;
- druskos – ½ šaukštelio.
Paruošti lydyto sūrio ir krabų lazdelių vyniotinį:
Sūrius perkeliame į maišelį, kuriame juos ištirpiname mikrobangų krosnelėje iš abiejų pusių po 30 sekundžių. Minkštus sūrius kočėlu iškočiojame į didelį stačiakampį sluoksnį. Šį sluoksnį pusvalandžiui įdėkite į šaldytuvą, kad sukietėtų.
Norėdami paruošti padažą, atskirame inde sumaišykite grietinę ir majonezą, mišinį pasūdykite. Česnako skilteles į padažą pertrinkite per presą
. Virtus kiaušinius padalykite į trynius ir baltymus, atskirai juos susmulkinkite smulkia trintuve. Į dubenėlius su tryniais ir su baltymais supilame padažą. Reikės 3 šaukštų padažo tryniams ir 1 šaukšto baltymams.
Nuo sukietėjusio sūrio sluoksnio nuimame celofaną, jį iš pradžių aptepame trynių mase, paskui baltymų mase.
Smulkiais gabalėliais supjaustome 6 krabų lazdeles
. Salotų lapus išdėliojame ant padažo sluoksnio, apibarstome supjaustytomis krabų lazdelėmis. Likusias krabų lazdeles dėkite ant ilgojo sluoksnio krašto, suvyniokite į ritinėlį.
Suktinuką užfiksuokite celofaniniame maišelyje arba maistinėje plėvelėje.
Palikite suktinuką 4 valandoms šaldytuve. Per tą laiką susmulkinkite krapus, graikinius riešutus sukapokite į trupinius. Apibarstykite suktinio paviršių krapais ir graikinių riešutų trupiniais.
Gautas įdomus sūrių ir krabų lazdelių suktinukas. Užkandis gali tapti šventinio stalo puošmena.