Nepaisant lietingos vasaros pradžios daugumoje Rusijos regionų, sodininkai voratinklinių erkučių ant agurkų gali rasti jau liepą, nors šis kenkėjas paprastai mėgsta karštą ir sausą orą. Voratinklinės erkutės dažnai patenka į šiltnamius iš braškių lysvių, ypač jei sezono pradžioje buvo pasodinti užkrėsti daigai. Žinoma, nemalonu rasti erkę ant šiltnamio agurkų ar atviro grunto sodinių, todėl papasakosime,…
Ar pastebėjote, kad jūsų agurkų lapai pradeda gelsti? Nepanikuokite! Tai dažna problema, kurią galima lengvai išspręsti tinkamai diagnozavus ir patręšus. Visų pirma, svarbu suprasti pageltimo priežastį: maistinių medžiagų trūkumą, oro sąlygas ar augalų vidinius natūralius procesus. 1.Jei lapai pagelsta, nors ir išlaiko žalias gyslas, tai yra geležies trūkumo simptomas. Geležis yra mikroelementas, būtinas fotosintezei ir…
Kaip laikosi tavo pomidorai? Maniškiai jau žydi! Ne todėl, kad čia labai šilta, tiesiog atrodo, kad oras gegužinis, vasara tiesiog negali tinkamai įsibėgėti. Bet pomidorams „nesvarbu“: jie turėtų žydėti pagal amžių – taip ir yra! Netgi porą krūmelių perkėliau į šiltnamį jau žydėjimo fazėje. Nieko tokio: žiedai nenukrito, krūmeliai įsišaknijo, viskas puiku! Ką aš tikrai…
Agurkai liepos pradžioje, augantys lysvėje atvirame grunte, žydi ir subrandina vaisius. Šiemet, žinoma, ne taip aktyviai, visą birželį oras buvo vėsus ir dažnai lijo. O agurkams geram augimui reikia šilumos, kuri kažkodėl užsitęsia pirmosiomis liepos dienomis. Pirmosios liepos dienos yra laikas, kai reikėtų intensyviai tręšti agurkus, kad jie gerai augtų ir džiugintų derliumi. Žinoma, kiekvieno…
Šiandien kalbėsime apie česnakų derliaus nuėmimą – kada juos reikia nuimti. Iš karto pasakysime, kad paprastai auginamos dviejų rūšių česnakai – žieminiai ir vasariniai, ir jie skinami skirtingu metu. Žieminiai česnakai sodinami rudenį, o derliui nuimti jie būna paruošti gana anksti – derlių galima nuimti jau liepos–rugpjūčio pradžioje (priklausomai nuo oro sąlygų). Pavasarinis česnakas sodinamas…
Voratinklinės erkės laikomos vienu pavojingiausių kenkėjų agurkams ir kitiems šiltnamiuose auginamiems augalams. Kenkėjas ypač aktyviai dauginasi karštu, sausu oru, kai trūksta drėgmės ir nėra kritulių. Voratinklinių erkučių poveikis agurkams Dažniausiai šis kenkėjas puola agurkus, baklažanus ir paprikas, auginamus po priedangomis. Voratinklinės erkutės, formuodamos dideles kolonijas, apgyvendina daržovių augalus, gerokai sumažindamos derlių, o masinės invazijos atveju…
Agurkus auginu ir šiltnamyje, ir atvirame grunte, derlius mėgsta šilumą, bet šiemet vasara birželį šalta. Neaišku, kokia bus vasara ateityje, bet noriu agurkų. Anksčiau sodindavau agurkus šiltnamyje (Kibriya), jau po truputį juos skinu maistui, bet atvirame grunte agurkai auga labai lėtai, sąlygos jiems dabar visai netinkamos. Kaip alternatyvą, agurkus atvirame lauke galite uždengti agrospanu arba…
Mano vardas Nina Konovalova ir jau daugiau nei dešimt metų dalinuosi savo sodininkystės paslaptimis kanale „Away from the City“. Šiandien noriu pakalbėti apie problemą, kuri kiekvieną sezoną neramina net patyrusius sodininkus – pomidorų vėlyvąjį marą . Ši klastinga liga gali sunaikinti visą derlių per kelias dienas, bet aš jus išmokysiu, kaip apsaugoti savo pomidorus ir padaryti jūsų…
Vasaros viduryje (liepos mėnesį) ateina metas gausiai tręšti saldžiąsias paprikas. Iki mėnesio pabaigos augalai turėtų gauti specialią mitybą, skirtą ne tik kiaušidžių augimui, bet ir antžeminių dalių stiprinimui, kad nereikėtų remti susilpnėjusių stiebų. Nepaisant poreikio skatinti žaliųjų dalių vystymąsi, vis tiek neverta susitelkti ties azotu. Liepos mėnesį saldžiąsias paprikas patartina tręšti arba tiksliniais kompleksais su…
Dešros paplotėliai yra populiarus patiekalas dėl savo paprastumo, sotumo ir universalumo. Jis paklausus ir tarp suaugusiųjų, ir tarp vaikų, dažnai patiekiamas prie šventinių stalų, kasdienybėje ar kaip greitas užkandis. Dešrelių paplotėliai tapo ypač populiarūs dėl savo sodraus skonio, sotumo ir paprasto paruošimo. Jie gerai laikosi ir gali būti patiekiami tiek karšti, tiek šalti, todėl yra…
Turkiškas limonadas yra ne tik gaivus gėrimas, bet ir turtingos Turkijos kulinarinės kultūros dalis, kur kiekvienas gurkšnis neša šimtmečių senumo tradicijas, svetingumo šilumą ir rūpestį sveikata. Kitaip nei pramoninis limonadas, paplitęs daugelyje šalių, turkiškasis gaminamas tik iš natūralių ingredientų ir patiekiamas tiek namuose, tiek restoranuose, ypač šiltuoju metų laiku. Limonadas Turkijoje – tai ne gazuotas…
Bulvių paplotėliai yra vienas iš labiausiai atpažįstamų ir mėgstamiausių naminių kepinių Rytų Europoje. Nepaisant ingredientų paprastumo, šis patiekalas yra turtingo skonio, sotus ir stebėtinai jaukus, galintis akimirksniu perkelti į šeimos vakarienės, močiutės virtuvės ar kaimo šventės atmosferą. Bulvių pyragus galima kepti keptuvėje arba orkaitėje, patiekti karštus arba šaltus, kaip atskirą patiekalą arba kaip priedą prie…
Salotos „Rožinis flamingas” – išskirtinis patiekalas, kuriame dera vištienos švelnumas, kumpio pikantiškumas ir prinokusių pomidorų sultingumas. Pavadinimą salotos gavo dėl šviesiai rožinės spalvos, kurią pomidorai suteikia salotoms kartu su kitais ingredientais, taip pat dėl elegantiško pateikimo ir erdvios tekstūros. Šios salotos dažnai patiekiamos šventiniam stalui, nes atrodo įspūdingai ir yra subalansuoto skonio. Patiekalo pagrindas –…
Cukinijų apkepas – lengvas, sveikas ir stebėtinai skanus patiekalas, puikiai tinkantis tiek kasdieniams pietums ar vakarienei, tiek šventiniam stalui. Dėl savo universalumo ir švelnios tekstūros troškinys patiks ir suaugusiesiems, ir vaikams. Cukinijų troškinys ypač populiarus vasaros ir rudens sezono metu, kai cukinijų yra daug ir jos pasižymi geriausiu skoniu , todėl cukinijų troškinys yra puikus…
„Saulėta” bandelė yra vienas mėgstamiausių ir labiausiai atpažįstamų desertų, kuris nuo pirmo kąsnio žavi savo trapia tekstūra ir švelniu kreminiu skoniu. Savo pavadinimą jis gavo dėl ypatingos tešlos, kurios pagrindą sudaro didelis kiekis sviesto, miltų ir cukraus. Smėlio sausainiai ruošiami įvairiai: su uogiene, riešutais, šokoladu, džemu, glajumi arba tiesiog kaip tradicinės formos, apibarstytos cukraus pudra….
Žaliųjų svogūnų pasta – tai aromatingas ir intensyvus prieskonis, kuriuo galima gardinti daugelį patiekalų. Jos pagrindą sudaro švieži žalieji svogūnai, pasižymintys švelniu aštrumu, subtiliu saldumu ir būdingu žolelių aromatu. Ši pasta ne tik skani, bet ir naudinga: žaliuosiuose svogūnuose gausu vitaminų A, C, K ir antioksidantų, jie stiprina imuninę sistemą ir gerina virškinimą. Pastą lengva…
Blyneliai su „Rafaello” įdaru yra originalus ir išskirtinis desertas. Tokie blyneliai ne tik džiugina akį patrauklia išvaizda, bet ir suteikia neįtikėtiną gurmanišką malonumą dėl oro konsistencijos, saldaus kokosų aromato ir švelnaus grietinėlės skonio. Įdarą sudaro kokosų drožlių, varškės ir kondensuoto pieno derinys . Tai suteikia patiekalui sodrų, bet kartu ir lengvą skonį, primenantį garsiuosius „Rafaello”…
Žalumynų makaronai – tai šviežias, sodraus skonio padažas, kurio pagrindą sudaro aromatinės žolelės ir lapiniai žalumynai. Tai tirštas, ryškiai žalias mišinys, kuriame gausu vitaminų, antioksidantų ir ryškaus skonio, kurį galima tepti ant skrebučių, dėti į makaronus, naudoti kaip salotų padažą, patiekti su mėsa, žuvimi ar bulvėmis. Jei norite, į receptą galite įtraukti česnako, riešutų, augalinio…
Užkandiniai pomidorai – apetitą keliantis ir universalus patiekalas, tapęs neatsiejama kasdienio ir šventinio stalo dalimi. Šie pomidorai patiekiami kaip užkandis: šalti, aromatingi ir dažnai pikantiški. Jie vertinami dėl šviežumo, intensyvaus skonio, paprasto paruošimo ir įvairių variacijų . Derinami su prieskoniais, česnakais, žolelėmis, sūriu, riešutais ar net mėsos komponentais jie įgauna visiškai naują gastronominį atspalvį. Užkandiniai…
Silkės užtepėlė yra tradicinis šaltas užkandis, gerai žinomas Rytų Europos virtuvėse. Tai švelni pasta arba paštetas, kurio pagrindinė sudedamoji dalis yra sūdyta silkė. Šiame patiekale dera gaminimo paprastumas, produktų prieinamumas ir ryškus, sodrus skonis, kuris yra lengvai atpažįstamas ir mėgstamas daugelio kartų. Silkės užtepėlės atsiradimas buvo natūrali įvairių paštetų ir „sumuštinių” mišrainių gaminimo tradicijos tąsa….




















