Varškė yra svarbus produktas organizmui. Varškėje yra kalcio, kuris svarbus kaulų audiniams. Be to, varškė dažnai naudojama dietose, nutukimui gydyti. Mitybą su varške gydytojai skiria sveikatos korekcijai
. Verta paminėti, kad varškė reikalinga plaukų ir nagų sveikatai palaikyti, ji puikiai veikia odą. Reprodukcinei sistemai varškė taip pat būtina. Joje yra žmogui vertingos geležies
. Varškės išbraukti iš mitybos nepageidautina. Verta žinoti, kaip įvairiai ir skaniai paruošti varškės patiekalus
. Parodysime, kaip pasigaminti varškės suktinukus.
Varškės suktinukų ingredientai:
- Varškė – 600 g;
- plonas lavašas – 2 vnt;
- Kiaušiniai – 2 vnt;
- Cukrus – 4 šaukštai;
- Vanilinio cukraus – 1 šaukštelis;
- Sultenės – 60 g;
- Pienas – ½ valgomojo šaukšto.
Varškės suktinukų paruošimas:
Į varškę supilkite cukrų ir vanilinį cukrų, įmuškite kiaušinį. Atskirti vieno kiaušinio trynį nuo baltymo, baltymą sudėti į varškę
. Varškę plakti panardinamuoju mikseriu iki vientisos masės.
Rūgštynes
užpilkite
verdančiu vandeniu ir palaikykite 5 minutes, tada jas išklokite ant rankšluosčio ir nusausinkite.
Rūgštynes supilkite į varškės masę ir išmaišykite. Supjaustykite pitą maždaug 10×10 cm dydžio kvadratėliais, ant vieno krašto uždėkite įdaro.
Į pitos vidų
sudėkite
varškę
. Suktinukus sudėkite ant kepimo skardos, išklotos kepimo pergamentu. Kiaušinio trynį sumaišykite su pienu ir aptepkite kiekvieną suktinuką.
Suktinukus kepkite 190 laipsnių temperatūroje 10-15 minučių.
Suktinukus galite gaminti ne tik su sultenėmis, bet ir su vaisiais, uogomis ar šokoladu. Gausite aromatingą saldų greitą kepinį arbatai.