„Mano pats skaniausias marinatas. Juo marinuoju visas daržoves“, – rašo tinklaraščio „Jurgittos receptai“ autorė.
Marinato užtenka maždaug 3-4 stiklainiams po 0,6 ml.
- agurkų,
- garstyčių sėklų,
- krapų žiedynų.
Marinatas:
- 600 ml vandens,
- 1,5 v.š. druskos,
- 180 gr cukraus,
- 150 ml acto 9 %.
Į švarius (geriausia – sterilizuotus) stiklainius sudedame krapus, garstyčių sėklas, agurkus. Užviriname vandenį su cukrumi ir druska, supilame actą ir dar kelias minutes paverdame.
Užpilame agurkus, palaikome 10 min., nupilame marinatą atgal į puodą, užviriname, vėl užpilame agurkus ir sandariai užsukame. Palaikome apverstus, kol atvės.