Coleslaw salotos – klasikinis amerikiečių ir europiečių virtuvės patiekalas, kuriame dera daržovių šviežumas ir sodrus kreminis padažo skonis. Salotų pagrindą sudaro plonai susmulkinti kopūstai ir morkos, kurie papildomi pikantišku padažu, pagamintu iš majonezo, grietinės arba jogurto. Kartais į receptą dedama obuolių, sultenių, riešutų arba garstyčių, kurios patiekalui suteikia ypatingų natų.
Kopūstų salotos pasižymi traškia tekstūra ir gaiviu skoniu, todėl puikiai tinka prie mėsos patiekalų, mėsainių, kepsnių ir sumuštinių. Dėl paprasto paruošimo, prieinamų ingredientų ir universalumo šios salotos išpopuliarėjo visame pasaulyje.
Kaip pasigaminti kopūstų salotas namuose
Ingredientai: 1:
- Kopūstai – 500 g;
- Druska – ½ šaukštelio;
- Morkos – 1 vnt;
- Svogūnas – ½ vnt;
- krapų – ryšulėlis;
- grietinė – 1 valgomasis šaukštas;
- Garstyčios grūduose – 1 šaukštelis;
- Majonezas – 1 valgomasis šaukštas.
Coleslaw salotų paruošimas:
Sudėkite kopūstus: smulkiai susmulkinkite ir suminkykite rankomis, pasūdykite. Morkas sutarkuokite stambia tarka ir sudėkite į dubenį su kopūstais. Svogūną supjaustykite plunksnelėmis, krapus susmulkinkite ir sudėkite į salotas
. Padažui sumaišykite grietinę, garstyčias ir majonezą, sudėkite į salotas ir išmaišykite.
Sumaišius majonezą ir grietinę išgaunamas neįprastas skonis, kuris puikiai dera su daržovėmis. Tai puikus būdas paįvairinti savo mitybą naujomis ir įdomiomis salotomis.
k2o45l