Manų kruopų pyragas yra paprastas ir kartu labai skanus patiekalas, vertas dėmesio tiek ant namų stalo, tiek per šventes. Kaip pagrindinis ingredientas naudojamos manų kruopos turi unikalių savybių: jos suteikia gaminiui lengvą tekstūrą, taip pat būdingą skonį ir aromatą.
Priklausomai nuo recepto, pyragas gali būti ir saldus, ir sūrus, todėl tai universalus pasirinkimas bet kokia proga.
Ne mažiau svarbu ir tai, kad manų kruopų pyragus lengva paruošti, todėl jais gali mėgautis įvairaus lygio kulinarai. Daugelis receptų nereikalauja sudėtingos technikos ar retų ingredientų, todėl su tokiu pyragu gali susidoroti net pradedantis virėjas.
Papasakosime, kaip pagaminti saldų manų kruopų pyragą
Ingredientai: 1:
- Kefyras – 400 ml;
- manų kruopos – 320 g;
- cukraus – 180 g;
- margarinas – 100 g;
- kiaušiniai – 2 vnt;
- raugas – 1 šaukštelis;
- druskos – ⅓ šaukštelio.
Manų kruopų pyrago paruošimas:
Kefyrą sumaišykite su manų kruopomis ir palikite 10-15 min. išbrinkti. Į dubenį įmuškite kiaušinius, sumaišykite su druska ir cukrumi, supilkite ištirpintą sviestą
. Į manų kruopų tešlą suberkite kepimo miltelius, išmaišykite ir supilkite kiaušinių masę. Užminkykite tirštą tešlą, supilkite ją į pergamentu išklotą kepimo formą.
Pyragą kepkite 180 laipsnių temperatūroje 30 minučių.
Gausite minkštą ir švelnų manų kruopų pyragą. Jei norite, jį galima papuošti cukraus pudra.