XX amžiuje sumuštiniai užkariavo pasaulį. Daugumai amerikiečių darbininkų sumuštiniai buvo vienas pagrindinių, o dažnai ir vienintelis dienos užkandis. Didelis darbo krūvis, mažai laiko pietums vertė žmones valgyti neteisingai. Tai
nereiškia, kad sumuštiniai 100 % nesveikas maistas. Tai skanus ir paprastas patiekalas, galintis numalšinti alkį. Jis tinka pusryčiams ir užkandžiams. Tačiau nepakeiskite sumuštinių pilnaverčiais pietumis ir vakariene. Tai kenkia kasai ir skrandžiui
. Papasakosime, kaip paruošti skanius karštus sumuštinius.
Karštųjų sumuštinių ingredientai:
- Batonas;
- Įdaras – 250 g;
- krapų – ryšulėlis;
- Žaliasis svogūnas – ryšulėlis;
- Kiaušinis – 2 vnt;
- grietinė – 2 šaukštai;
- Miltai – valgomasis šaukštas;
- Druska – ½ šaukštelio.
Karštųjų sumuštinių paruošimas:
Supjaustykite duoną nedidelėmis riekelėmis.
Krapus ir žaliuosius svogūnus smulkiai supjaustykite. Į maltą mėsą sudėkite žaliuosius svogūnus, išmaišykite
. Atskirame dubenyje įmuškite kiaušinius, suberkite miltus ir grietinę, gerai išmaišykite.
Ant duonos riekelių dėkite maltos mėsos, paskleiskite tolygų sluoksnį
.
Duoną su malta mėsa pamirkykite kiaušinių mišinyje, dėkite ant keptuvės su augaliniu aliejumi.
Kepkite sumuštinius iš abiejų pusių iki auksinės spalvos ant vidutinės ugnies
.
Karštus sumuštinius papuoškite krapais.
Tai puikūs pusryčių sumuštiniai.