Norint išsaugoti kopūstus žiemos mėnesiais, paprastas sprendimas yra naudoti įprastą maistinę plėvelę. Prieš pakuodami, pašalinkite nuo galvų visus pažeistus, nuvytusius ar spalvos pakitimus lapus ir atsargiai nupjaukite stiebus.
Siekiant užtikrinti optimalų sandarumą, rekomenduojama kopūsto galvą sandariai apvynioti keliais maistinės plėvelės sluoksniais.
Paprastai du plėvelės sluoksniai užtikrina pakankamą padengimą.
Kopūstus galima laikyti įvairiais būdais, pavyzdžiui, suvynioti į plastiką ir sudėti į dėžes, arba ant lentynų ar maišelių.
Patartina kas mėnesį apžiūrėti kopūstus, ar nėra gedimo požymių.
Jei pastebėjote, kad kopūstas pradeda gesti, svarbu atsargiai nuimti plėvelę, nupjauti visas pažeistas dalis ir sandariai apvynioti kopūstą šviežia plėvele.