Paprastas ir skanus bulvių, žaliųjų svogūnų ir morkų receptas.
Paruošimui reikės tokių ingredientų:
–
bulvių, 1 vnt.;
– morkų, 2 vnt
.
;
– kiaušinio, 1 vnt.;
– miltų, 2 šaukštai
; – druskos, pipirų, prieskonių, žolelių.
Gaminimo procesas
Supjaustykite gerą ryšulėlį žaliųjų svogūnų
. Bulves sutarkuokite vidutine tarka ir išspauskite skysčio perteklių, sumaišykite su svogūnais.
Morkas sutarkuokite vidutine tarka ir įmaišykite į bendrą masę.
Įmuškite kiaušinį, įberkite druskos ir pipirų, prieskonių ir aromatinių žolelių pagal skonį.
Išmaišykite iki vientisos masės ir supilkite du šaukštus miltų, išminkykite
. Įpilkite šaukštą augalinio aliejaus ir išmaišykite.
Keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir kepkite blynelius iš abiejų pusių, kol paruduos.
Dėkite ant popierinių rankšluosčių, kad susigertų aliejaus perteklius
. Patiekite su grietine ir įvairiais padažais
.
Patarimas: pagal skonį galima įdėti smulkiai pjaustytų grybų arba kumpio, bet kokios dešros ar dešrelių, česnako. Labai tinka derinti su šviežių daržovių salotomis. Daugelis sumaišo bulves ir cukiniją – ją patroškinkite, pasūdykite ir palikite 10 minučių, tada gerai nusausinkite nuo skysčio pertekliaus. O miltus galima pakeisti džiūvėsėliais.