„Silkių liemenė“ – mano mėgstamiausias šventinis receptas!
Kiekviena šventė turi savo tradicijas, o mūsų namuose vienos salotos visada užima ypatingą vietą ant Naujųjų metų stalo. „Silkės liemenė“ – paprastas, lengvas ir gardus patiekalas, kurį mėgsta visi. Ji primena subtilesnę „Shuba“ versiją, tačiau yra gaivesnė, švelnesnė ir turi unikalią išvaizdą.
Ingredientai
- Silkė – 1 vnt.
- Virti burokėliai – 1 vnt.
- Virtos morkos – 1 vnt.
- Virtos bulvės – 3 vnt.
- Svogūnas – 1 vnt.
- Majonezas, druska, žolelės – pagal skonį
Pasiruošimas
1. Daržovių pagrindo paruošimas
Bulves smulkiai supjaustykite kubeliais arba sutarkuokite stambia tarka.
Sudėkite smulkiai supjaustytą svogūną ir krapus, pagardinkite druska ir majonezu.
Gerai išmaišykite – tai pirmasis ir svarbiausias salotų sluoksnis.
2. Formos sluoksniai
Pusę bulvių mišinio sudėkite į serviravimo lėkštę.
Ant viršaus uždėkite sluoksnį tarkuotų morkų.
Kitą sluoksnį sudėkite tarkuotus burokėlius ir lengvai aptepkite majonezu.
3. Paskutinis etapas
Ant viršaus uždėkite likusią bulvių mišinį, svogūnus ir žoleles.
Silkės filė supjaustykite mažais gabalėliais ir tolygiai išdėliokite ant salotų.
Papuoškite šviežiomis žolelėmis, kad patiekalas būtų ryškus ir patrauklus.
Pateikimas
Prieš patiekiant, leiskite salotoms šiek tiek pastovėti šaldytuve – sluoksniai taps harmoningesni, o skonis – sodresnis.
Šios „Silkių liemenių“ salotos yra paprastos, subtilios ir stebėtinai skanios. Jos puikiai atrodo ant šventinio stalo ir visada dingsta pirmosios. Išbandykite – galbūt jos taps jūsų Naujųjų metų mėgstamiausiomis.