Pastaruoju metu socialiniuose tinkluose ir internete pasirodė šokiruojančios antraštės: „Šis gėrimas sukelia vėžį dažniau nei gazuotas gėrimas!“ Tokios žinios iš karto sulaukia milijonų paspaudimų ir dalijimosi. Bet ar jos atitinka tikrovę?
Mokslas yra atsargus, kai kalbama apie ryšį tarp maisto produktų ir vėžio. Nors kai kurie gėrimai gali padidinti tam tikrų vėžio rūšių riziką, sensacingos antraštės dažnai supaprastina sudėtingą informaciją.
Gazuoti gėrimai ir vėžys
Gazuoti gėrimai, ypač saldinti cukrumi, dažnai minima mitybos tyrimuose. Moksliniai duomenys rodo, kad:
- Didelis cukraus kiekis gali skatinti antsvorį ir nutukimą, o nutukimas yra pripažintas rizikos veiksnys kelioms vėžio rūšims, įskaitant krūties, storosios žarnos ir kasos vėžį.
- Dirbtiniai saldikliai ir konservantai gali turėti ribotą poveikį, tačiau tyrimai dažnai nėra vienareikšmiški.
Svarbiausia: nėra įrodymų, kad gazuoti gėrimai tiesiogiai sukelia vėžį. Rizika atsiranda per nutukimą ir metabolinius sutrikimus, o ne dėl tiesioginio cheminio poveikio.
Koks gėrimas gali būti dar pavojingesnis?
Ekspertai dažniausiai mini per daug saldintus vaisių gėrimus, energetinius gėrimus arba itin stipriai perdirbtus gėrimus.
- Energetiniai gėrimai turi daug cukraus ir kofeino, kurie gali sukelti kraujospūdžio šuolius, širdies ir kraujagyslių stresą bei medžiagų apykaitos sutrikimus.
- Saldinti vaisių gėrimai turi daug cukraus ir gali sukelti nutukimą, padidindami riziką ilgalaikėje perspektyvoje.
Taigi, teiginiai, kad „šis gėrimas sukelia vėžį dažniau nei gazuotas gėrimas“, dažnai grindžiami netiesiogine rizika – nutukimu, metabolinių ligų vystymusi ir ilgalaikiais sveikatos sutrikimais.
Mokslu pagrįstos rekomendacijos
- Riboti cukraus vartojimą
- Saldinti gėrimai – pagrindinis pridėtinio cukraus šaltinis. Rekomenduojama neviršyti 25–30 g cukraus per dieną suaugusiems.
- Vartoti vandenį ir nesaldintus gėrimus
- Vanduo, žolelių arbatos ar nesaldinti sultys – geriausias pasirinkimas kasdien.
- Fizinis aktyvumas ir sveikas svoris
- Nutukimas yra pagrindinis rizikos veiksnys daugeliui vėžio rūšių.
- Maisto įvairovė
- Vaisiai, daržovės, pilno grūdo produktai, omega-3 turintys maisto produktai padeda mažinti ilgalaikę riziką.
Mitai ir tikrovė
- Mitai: „Vienas gėrimas per dieną iš karto sukelia vėžį“ – tai klaidingas ir pavojingas teiginys.
- Tikrovė: vėžio rizika susijusi su ilgalaikiais gyvenimo būdo veiksniais, įskaitant mitybą, fizinį aktyvumą, rūkymą, alkoholio vartojimą.
Sensacingos antraštės gali kelti paniką, tačiau svarbiausia – kritiškai vertinti informaciją ir pasikliauti mokslu.
Nors tam tikri gėrimai gali prisidėti prie ilgalaikės sveikatos rizikos, tiesioginis ryšys tarp konkretaus gėrimo ir vėžio retai būna toks paprastas, kaip teigia internetas.
Tikras „gėrimas nuo vėžio“ – tai gyvenimo būdas, pagrįstas sveika mityba, fiziniu aktyvumu, svorio kontrole ir kritiniu požiūriu į reklamines antraštes.