Pudingas yra skanus ir subtilus desertas, kuris dažniausiai ruošiamas orkaitėje arba vandens vonelėje. Pirmasis tokio patiekalo receptas buvo sukurtas 1824 m. Per ilgą laiką tapo žinoma daugybė kitų jo gaminimo variantų su skirtingais įdarais. Tačiau iki šiol vaikų ir suaugusiųjų mėgstamiausiu desertu išlieka obuolių pudingas, skoniu primenantis šarlotę ar keksiukus. Tačiau, skirtingai nei tokie kepiniai,…

Sausainiai su apelsinų žievele – tai kvapnūs ir švelnūs kepiniai, žavintys ryškiu citrusinių vaisių skoniu. Dėl natūralių apelsinų žievelių sausainiai įgauna ypatingą gaivumą ir lengvą rūgštelę, todėl yra ne tik skanūs, bet ir išties šventiški. Šis skanėstas puikiai tinka jaukiems arbatos vakarėliams, šeimos susibūrimams ir net kaip skanėstas ant šventinio stalo. Traškūs ar minkšti, su…

Coleslaw salotos – klasikinis amerikiečių ir europiečių virtuvės patiekalas, kuriame dera daržovių šviežumas ir sodrus kreminis padažo skonis. Salotų pagrindą sudaro plonai susmulkinti kopūstai ir morkos, kurie papildomi pikantišku padažu, pagamintu iš majonezo, grietinės arba jogurto. Kartais į receptą dedama obuolių, sultenių, riešutų arba garstyčių, kurios patiekalui suteikia ypatingų natų. Kopūstų salotos pasižymi traškia tekstūra…

Limonado istorija prasidėjo viduramžiais karštose Viduržemio jūros pakrantėse. Tuomet ledinio vandens su citrina receptas sparčiai ėmė plisti po visą pasaulį. Ypatingi žinovai šį gėrimą paįvairindavo violetinių ir levandų sirupais . Vėliau limonadas išpopuliarėjo per šokius ir kortų žaidimus, nes gerai malšino troškulį. Dabar šį gėrimą dažniau keičia parduotuvinė limonada, nors daug maloniau gerti vėsų naminį…

Rassolnik žinomas nuo SSRS laikų. Gamindamos šią sriubą šeimininkės dažnai naudoja marinuotus agurkus ir pipirų grūdelius. Mūsų naujajame recepte taip pat naudojami šie produktai, tačiau sriuba vis tiek skiriasi nuo klasikinės rassolnik. Tai kaip tik tas atvejis, kai galima išbandyti kažką naujo ir panaudoti produktus, kurie jau nugulė lentynose. Gaminkite kartu su mumis! Ingredients: Maltos…

Biskvitas yra vienas populiariausių ir universaliausių kepinių, kurio istorija siekia kelis šimtmečius. Biskvito pavadinimas kilęs iš lotyniško žodžio bis coctus, reiškiančio „du kartus iškeptas”. Iš pradžių biskvitas buvo sausa ir kieta duona, kuri prieš konserv uojant buvo kepama du kartus. Viduramžiais kepėjai ėmė eksperimentuoti su receptais, dėdami kiaušinių, cukraus ir pieno, kad kepiniai būtų minkštesni…

Sausainiai „Krepšelis” su varškės įdaru – tai traškios smėlinės tešlos ir švelnaus kreminio varškės įdaro derinys. Šis desertas ne tik labai skanus, bet ir atrodo apetitiškai bei šventiškai, todėl jį galima patiekti ir paprastam arbatėlės vakarėliui, ir šventiniam stalui. Krepšelių su įvairiais įdarais receptai egzistuoja jau kelis šimtmečius . Europoje tokie kepiniai buvo ruošiami XIX…

Norvegiškas bemielis tortas – tai išskirtinis desertas, kuriame dera švelnūs pyragaičiai, traški beza ir orus kremas.Šiam tortui būdingas tekstūrų kontrastas – minkštą tešlą harmoningai papildo bezos su riešutais sluoksnis, o kremo sluoksnis suteikia ypatingo švelnumo. Nepaisant ingredientų paprastumo, pyrago skonis yra išraiškingas ir subalansuotas, todėl jis puikiai tinka šventiniams arbatos vakarėliams ir ypatingoms progoms. Šiam…

Škmeruli yra tradicinis gruzinų patiekalas – tai švelniame česnakiniame vandenyje troškinta kepta arba kepta vištiena. Šis patiekalas, kilęs iš nedidelio Rachos regiono Škmeri kaimo, garsėja ryškiu skoniu, burnoje tirpstančiu aromatu ir sodria tekstūra. Pagrindinė Shkmeruli ypatybė – nuostabus česnakų skonis, dėl kurio patiekalas tampa neįtikėtinai sultingas ir sotus. Vištiena iš pradžių kepama, kol tampa traški,…

Achma – tai tradicinės turkiškos bandelės, pasižyminčios minkštumu, erdvia tekstūra ir sodriu kreminiu skoniu. Jos dažnai parduodamos Turkijos kepyklose ir yra populiarus pusryčių ar užkandžių patiekalas. Pagrindinis achma kepinių bruožas – švelni, sluoksniuota tešla, minkoma su daug sviesto, kuris suteikia kepiniams ypatingą tekstūrą. Dažniausiai jos ruošiamos be įdaro, tačiau yra variantų su sūriu, mėsa ar…

„Haylazan” yra tradicinis armėnų virtuvės patiekalas – troškintos daržovės. Jo pagrindinis bruožas – paprastas paruošimas ir sodrus skonis, kuris pasiekiamas derinant šviežias daržoves ir prieskonius . Pagrindinės Haylazan sudedamosios dalys yra kartu troškinami baklažanai, saldžiosios paprikos, bulvės ir svogūnai. Rezultatas – sultingas, kvapnus ir maistingas patiekalas, puikiai tinkantis šeimos pietums ar vakarienei. Dėl savo ryškaus…

Kaimiški sausainiai – tai paprasti ir sotūs kepiniai, kupini vaikystės ir jaukumo skonio. Jie gaminami iš turimų ingredientų: miltų, sviesto, kiaušinių, cukraus, kartais pridedant pieno, medaus, riešutų ar uogienės. Kaimiškų sausainių ypatumas – jų nepretenzingumas ir nuoširdus skonis, primenantis močiutės virtuvę, šviežią pieną ir šiltą arbatą iš samovaro. Be įmantrybių, bet su šiluma. Tokie sausainiai…

Pica – vienas populiariausių patiekalų pasaulyje, kilęs iš saulėtosios Italijos. Tai apvali plokščia duona iš mielinės tešlos su įvairiais įdarais, iškepta iki auksinės plutos. Pica yra ne tik maistas, bet ir tikras jaukumo, draugiškų susitikimų ir šeimyninių vakarienių simbolis . Dėl savo universalumo šis patiekalas tinka ir paprastiems pietums, ir šventiniam stalui. Šiandien pica visame…

Šviežiai iškeptų gaminių aromatas – tai magija, galinti sustabdyti laiką. Ypač kai kalbama apie bandeles. Atrodo, kad nieko negali būti paprasčiau: truputis tešlos, truputis kantrybės, žiupsnelis meilės, ir ant stalo – minkšta, traški bandelė, nuo kurios neįmanoma atsiplėšti. Tačiau už šio paprastumo slypi ištisa kultūra: kiekviena šalis, kiekviena šeima turi savo receptus, paslaptis ir mėgstamus…

Eskimų pyragas – tikras desertinės nostalgijos įsikūnijimas. Jame dera viskas, ką mėgstame garsiuosiuose vaikystės leduose: sodrus šokoladas, subtilus kreminis skonis ir šventės pojūtis nuo pirmojo šaukšto. Šis desertas puikiai tinka tiems, kurie nori nustebinti savo svečius kažkuo neįprastu, bet kartu jaukiu ir pažįstamu. Turtingas skonis, aksominė tekstūra ir kontrastas tarp švelnios grietinėlės ir šokolado apvalkalo…

Vištienos troškinys – tai receptas, prie kurio norisi grįžti dar kartą. Jį paprasta paruošti, jis sotus, skanus ir puikiai tinka tiek kasdieniam valgiaraščiui, tiek šeimos pietums. Šis patiekalas – tikras išsigelbėjimas, kai norisi ko nors naminio, šilto ir skanaus. Su vištiena troškiniai gaunasi ypač švelnūs ir sultingi, o kartu su daržovėmis, sūriu, bulvėmis. Kiekvienas į…