Kaip įveikti vasaros karštį? Pirmas dalykas, kuris ateina į galvą, yra kreminiai ledų rageliai. Šie saldūs, gaivūs ledai yra mėgstamas vasaros skanėstas tiek vaikams, tiek suaugusiems. Net ir aistringi sveiko maisto mėgėjai negali atsispirti gardžiam ledų rageliui, kai lauke 30 laipsnių.
Sužinoję apie konservantus, dažiklius, kvapiklius ir kitas chemines medžiagas, kurių gausu pirktiniuose leduose, atradome paprastą ir gardų naminių ledų receptą, kuriame naudojami vos trys ingredientai. Norint pasiekti tobulą kreminę tekstūrą be ledų gaminimo aparato, reikia išties stebuklingo recepto…
„Taip paprasta!“ parodys , kaip pasigaminti naminių šokoladinių ledų, kurie pradžiugins jūsų vaikus ir smagiai praleis laiką. Ledų gaminimo aparato nereikia – maloniai nustebsite greičiu ir minimaliu ingredientų kiekiu!
Naminiai ledai
Ingredientai
- 300 ml kondensuoto pieno
- 300 ml riebios grietinėlės (25 % riebumo, ne mažiau)
- 90 g pieninio šokolado
- vienkartiniai popieriniai puodeliai
- medinių arba plastikinių lazdelių
Paruošimas
Supilkite grietinėlę į gilų dubenį ir plakite ją šluotele arba mikseriu iki purumo. Plakant mišinį, jis turėtų padvigubėti.
Palaipsniui supilkite kondensuotą pieną į grietinėlę, sumaišydami ingredientus mikseriu arba šluotele. Ledai bus gana saldūs, todėl galite naudoti mažiau kondensuoto pieno.
Gautą mišinį perkelkite į patogų indą, naudodami samtį.
Ištirpinkite šokoladą dvigubame katile arba mikrobangų krosnelėje.
Į kiekvieną stiklinę įpilkite ištirpinto šokolado, atsargiai paskirstydami jį ant šonų ir dugno. Likusį šokoladą supilkite atgal į dubenį, palikdami tik ploną sluoksnį šonuose.
Įdėkite puodelius į šaldiklį 10 minučių. Šio laiko pakanka, kad šokoladas sukietėtų iš šonų.
Kai ledai sustings, lengvai nupjaukite kartoninio puodelio viršų ir atsargiai išimkite jį iš ledų.
Dabar žinote,
kaip pasigaminti naminių ledų iš paprastų ingredientų! Šie saldūs, kreminiai ledai jus sužavės nuo pirmo kąsnio.
Beje, nebūtina ledų aplieti šokoladu. Galite tiesiog užšaldyti grietinėlės ir kondensuoto pieno mišinį, o tada patiekti gatavus ledus su vaisiais, uogomis ir įvairiais sirupais. Tai taip paprasta ir skanu!
Ledai gaunasi stebėtinai minkšti, kvapnūs ir kreminiai. Trumpai tariant, jie tokie pat skanūs, kaip ir pirktiniai! O jei vasara trumpa, kodėl gi jos nepraleidus saldžiai ir sveikai? Jei jums patiko mūsų paprastas receptas, būtinai pasidalykite tobulo vasaros skanėsto paslaptimi su draugais.