Obuolių pyragų istorija prasidėjo nuo neatmenamų laikų. Šis vaisius yra vienas labiausiai paplitusių Žemėje. Todėl jis pirmasis buvo pradėtas naudoti saldiems kepiniams gaminti. Žinoma, pyragai su vaisiais senovės žmones domino mažiausiai. Tačiau vis dėlto obuolių pyragai buvo pradininkai tarp saldžiųjų įdarų . Kiekviena šalis turi savo tradicinį obuolių pyrago receptą . Tai rodo, kad kepiniai…

Mėsa – tai patiekalas, kuris žmonėms aktualus jau milijonus metų. Senovėje australopitekas ir pitekantropas medžiojo dieną ir naktį, kad gautų trokštamą mėsos gabalą savo gentims. Tada žmonės išmoko kepti mėsą . Į mėsą imta dėti prieskonių ir druskos. Dar vėliau į mėsą imta dėti daržovių ir vaisių, atsirado garnyrų. Vėliau turime daugybę patiekalų iš mėsos…

Mėsainiai turėtų būti vadinami mėsos patiekalu su tam tikrais grūdais. Mėsos kukuliai yra rutuliukų formos, nes tai universaliausia šio patiekalo forma. Mėsos kukuliai ruošiami visur įvairiose pasaulio virtuvėse. Pavyzdžiui, mėsos kukuliai mėgstami Anglijoje ir Švedijoje. Pastarojoje šalyje mėsos kukuliai laikomi nacionaliniu patiekalu . Yra daug mėsos kukulių rūšių. Jų sudėtyje yra net mėsos kukuliai. Verta…

Duoniukai – Jungtinėse Amerikos Valstijose itin populiarus konditerijos gaminys. Apie amerikiečių meilę koldūnams žinoma nedaug. Tačiau koldūnų kultas tęsiasi jau apie 50 m. Dažnai koldūnus galima pamatyti ant valdžios pareigūnų. Pavyzdžiui, amerikiečių policijos pareigūnams , kai jie eina tarnybą, įstaigose nemokamai dalijami koldūnai. Tai savotiška duoklė teisėsaugos pareigūnams . Papasakosime apie bulvinių koldūnų kepimo būdą….

Tortai tapo visos žmonijos paveldu. Šie saldūs kepiniai yra meno kūrinys. Autoriniai tortai stebina savo kūrybiškumu ir grožiu. Tačiau toks vertinimas tinka tik konditerių rankomis pagamintiems desertams . Gamykliniai tortai nepasižymi originalumu . Autoriniuose tortuose, priešingai nei pirktiniuose gamykliniuose tortuose, derinama daug kokybiškų ingredientų . Todėl geriau rinktis konditerių tortus. Tačiau tokie tortai yra daug…

Pyragas yra nuostabus patiekalas, nes jį galima paruošti visiškai skirtingais būdais. Kai manome, kad naujų neįprastų pyragų receptų neįmanoma išrasti, atsiranda virėjas, kuris sukuria kažką naujo. XX amžiuje buvo atrasta, kad pyragus galima kepti ne tik orkaitėje. Pyragams kepti imta naudoti orkaitę ir net keptuvę . Pyragų įdarai pradėti ruošti įvairiausiais būdais. Žmonės nutolo nuo…

Prancūzų parfumeriai atliko eksperimentą, kurio metu išsiaiškino, kokie kvapai traukia žmones. Paaiškėjo, kad vienas iš labiausiai viliojančių aromatų daugeliui žmonių yra šviežių kepinių kvapas. Tai nenuostabu, nes jau daugelį amžių žmonija kepa duoną. Duonos kepimas laikomas žmogaus gyvenimo dalimi, nes tai yra įprastos mitybos dalis. Žinoma, yra žmonių, kurie duonos nevalgo. Tačiau jų yra mažiau….

Nereikia nė sakyti, koks populiarus pasaulyje yra Šarlotės pyragas. Šis kepinys, kuris, pavyzdžiui, Europoje laikomas desertu. NVS šalyse, šarlote dažniausiai vadinami pyragai . Pirmą kartą kepti šarlotę pradėta Prancūzijoje. Tačiau kepinys taip patiko užsieniečiams, kad netrukus receptas paplito visame žemyne . Šiandien šarlotę galima laikyti ne tik pyragu . Šis pyragas gana panašus į pyragą,…

Koldūnai – tai žiedo formos tešlos gaminys. Jie gali būti gaminami su įdaru arba be jo. NVS šalyse paprastai pyragėliai ruošiami apibarstyti cukraus pudra arba įdaryti uogiene, karamele ar šokoladu. Vakarų šalyse, ypač Amerikoje, pyragėliai vadinami koldūnais . Europos koldūnų receptas skiriasi, tačiau gaminio reikšmė išlieka ta pati. Tai desertas prie arbatos . Papasakosime, kaip…

Menkė yra viena iš labiausiai paplitusių žuvų rūšių pasaulinėje jūros gėrybių rinkoje. Poliako filė paprastai yra nebrangi, tačiau sveika ir gana skani . Žuvyje yra daug Omega-3 rūgščių, kurios svarbios mūsų organizmui. Polinezijoje šių rūgščių yra labai daug. Todėl, esant jų trūkumui, rekomenduojama rinktis patiekalus iš polockų. Ir šią žuvį paruošti nėra sudėtinga. Reikia tik…

„Oladyi” – senovinis slavų patiekalas, kuris yra blynų protėvis. Spėjama, kad iš pradžių blynai buvo blyneliai, tik pūstesni ir mažesni. Ilgainiui blynų kepimo samprata keitėsi, o tai turėjo įtakos dviejų miltinių patiekalų atsiskyrimui. Blynai tapo plonais ir didelio skersmens plokštainiais, o lietiniai liko maži ir purios formos blynų analogai. Lietiniai buvo gaminami iš paprasčiausių komponentų…

Daugeliui žmonių moliūgų pyragai asocijuojasi su rudeniu. Tiesa ta, kad šis pyragas tampa ypač aktualus rudens laikotarpiu. Tada prinoksta visos daržovės, įskaitant moliūgus . NVS šalyse moliūgų pyragai nėra tokie aktualūs kaip Europoje ir Amerikoje. Dažniau pyragai kepami, pavyzdžiui, su obuoliais. Tačiau verta pabandyti išsikepti moliūgų pyragą, nes tai ypatinga neįprasta kepimo rūšis. Jei neturėjote…

Daug žmonių žino, kaip iš morkų gaminti įvairius patiekalus. Iš tiesų morkos yra viena populiariausių daržovių rinkoje. Be morkų neįsivaizduojamos sriubos, daugelis salotų ir kitų patiekalų. Tai puikus priedas prie mėsos, žuvies ir kitų daržovių. Tačiau morkos dažniausiai laikomos niekuo neišsiskiriančia daržove. Ji neatlieka pagrindinio vaidmens patiekalų receptuose . Kai kurie, matyt, tiesiog nežino desertų…

Vaikams nuo vaikystės pasakojama apie naudingas morkų savybes. Morkos yra daugelio naudingų medžiagų, padedančių organizmui tinkamai funkcionuoti, šaltinis. Be kita ko, vienas iš svarbių morkų privalumų yra tas, kad jos gerina regėjimą . Dėl visų teigiamų morkų savybių ši daržovė tampa nuobodi, jei vartojama žalia. Sriubose ir antruosiuose patiekaluose morkos nėra itin pastebimos, nors ir…

Mėsos pyragai laikomi klasika beveik visose pasaulio virtuvėse. Istoriškai mėsos pyragai yra pirmieji žmonių pyragai su įdaru. Tiesa, iš pradžių pyragas buvo gaminamas nevalgomas. Jis buvo naudojamas mėsos produktams gabenti kelyje. Vėliau mėsos pyragai pradėti gaminti iš valgomos tešlos. Žmonės suprato, kad taip galima daug greičiau pasisotinti. Papasakosime, kaip patiems pasigaminti mėsos pyragus. Mėsos pyragų…

Silkė po kailiu – tai klasikinės sovietinės salotos, kurios yra ant daugelio NVS šalių gyventojų stalo ne tik Naujųjų metų išvakarėse. Produktų derinys salotose toks paprastas, tačiau išradingas, kad sužavėjo net prancūzų virėjus. Reikėtų pažymėti, kad patiekalas pasirodė esąs biudžetinis, kaip ir sumanė SSRS virėjai. Tiesa ta, kad salotos buvo pagamintos darbininkų klasei. Taigi naujoji…

Daugeliui žmonių sveikų pyragų egzistavimas vis dar yra paslaptis. Klasikine prasme tortas yra kaloringas maistas, turintis daug cukraus. Egzistuoja stereotipas, kad sveiko torto pagaminti tiesiog neįmanoma, nes jis prieštarauja deserto sąvokai . Tačiau XXI amžiuje žmonės tampa sąmoningesni ir stengiasi atsisakyti kenksmingo maisto. Todėl atsiranda sveikų desertų receptų. Paruoškime kartu PP pyragą iš trijų ingredientų….

Sausainiai atsirado Persijoje, maždaug VIII a. pr. m. e. Tačiau ši persų informacija rodo, kad sausainiai buvo kepami jau tuo metu. Persų sausainiai buvo kepami iš ryžių miltų . Jie buvo gana brangūs, kaip ir daugelis kitų senovės desertų rūšių. Pamažu sausainių receptai atsirado Europos šalyse. Dabar kiekviena valstybė turi savo tradicinius sausainius. Papasakosime, kaip…

Viena seniausių Centrinės Amerikos daržovių yra moliūgas. Tačiau tikroji moliūgų gimtinė yra Meksika. Jis pradėtas auginti prieš 5000 metų pr. m. e. Tikėtina, kad moliūgai buvo naudojami anksčiau nei kukurūzai. Ir ši daržovė buvo daugiafunkcinė. Iš moliūgo buvo gaminami indai , o minkštimas valgomas . Pasigaminkime moliūgą namuose, tiksliau, išsikepkime paplotėlių . Moliūgų bandelių ingredientai:…